Food and Drink

Byron
77-97 Broken Head Rd, Byron Bay, New South Wales

ダイエットはまた今度

我々のレストランでなら、味覚の世界一周旅行を体験できます。中東、地中海、東アジアなどの各地域の特徴を前面に出した食事を一度口にしたら、きっと何度も足を運びたくなることでしょう。

日が出ている間からお酒を流し込むのもアリです。当ホテルグループのバーによって、お客様の旅がより刺激的なものになることを約束します。クラフトビールからウォッカまで、当グループのバーではいかなる好みにも応えられる品揃えを用意しております。やっと手に入れた休暇中の方も、仕事の合間に一息つきたいだけの方も、クリスタルブルック・バーで一杯は如何？
 

農場から食卓へ

サステイナブルなダイニングにコミットし、リサイクルを意識しています。地産地消のコンセプトを更にもう一歩先を生き、私たちのレストランはユニークな「農場からテーブルへ」の体験を提供します。
私たちは自らクリスタルブルック・ステーションで賞を受賞したビーフを育てています。そう、自分でビーフをを育てているホテルグループなのです！クリスタルブルック・シグネチャー・ビーフを使ったお品を是非試してみてください。

当グループが使用する果物、野菜の80%は3時間圏内で採れた、トロピカル・ノース・クイーンズランド産の新鮮なものとなっております。我々が提供する食事は、地産の食材やクリスタルブルック・ステーションから直で仕入れたビーフをふんだんに使ったものばかりです。

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